플러스프로젝트 배경
1) 문제점 - 매장 주문접수를 점원이 전담해 피크타임 대기열이 길어지고, 주문·결제 인력 비용이 지속 발생 - 메뉴·가격·품절 정보 변경 시 매장별 수작업 세팅이 필요해 관리 부담 발생 - 주문 채널이 카운터로 단일화되어 있어 고객 회전율 개선에 한계 2) 프로젝트 목표 - 고객이 직접 메뉴 확인·선택·결제하는 무인 주문 KIOSK 구축 - 현금·카드·바코드 등 다양한 결제수단 대응 - 마스
프로젝트 성과
주문접수 인력 부담 제로화
고객이 키오스크에서 직접 주문·결제를 완료하는 구조로 전환되어, 주문접수 전담 점원 배치가 불필요해지고 매장 인력을 조리·서빙에 집중 배치할 수 있게 되었습니다.
WEB 기반 원격 매장 관리
메뉴·가격·품절 등 마스터 정보를 WEB에서 일괄 세팅하고, 개점·마감·Soldout·매출조회를 POS 연동으로 원격 제어해 매장별 현장 세팅 작업을 제거했습니다.
핵심 기능
터치스크린 직접 주문·결제
고객이 터치스크린으로 메뉴를 확인·선택하고 장바구니에서 수량을 조정해 결제까지 직접 완료합니다. 현금·카드·바코드 등 다양한 결제수단에 대응합니다.
진행 단계
기획 및 요구사항 정의
2017.04.
브랜드 전용 키오스크 주문·결제 플로우 정의: 메뉴 탐색, 결제수단(현금·카드·바코드), POS 연동 범위 확정
프로젝트 상세
맘스터치 브랜드 전용 무인 주문·결제 KIOSK 시스템입니다. 고객이 터치스크린으로 직접 메뉴를 확인·선택하고 결제까지 완료하는 무인 주문 환경을 구축해, 주문접수 인력 부담을 없애고 매장 운영 효율을 높였습니다. - 터치스크린 직접 주문 — 메뉴 확인·선택·장바구니·결제를 고객이 직접 완료 - 다양한 결제수단 대응 — 현금, 카드, 바코드 결제 등 지원 - 세트 메뉴 단계별 구성 — 버거·사이드·
