플러스프로젝트 배경
1. 문제점 - 매장 후라잉 작업이 작업자 숙련도에 의존해 제품별 품질·조리 시간의 편차가 발생 - 후라이어 장비를 수동으로 제어해 온도·시간 설정 오류와 재작업이 잦음 - 생산 이력이 기록되지 않아 제품별 생산량·조리 현황을 파악하기 어려움 2. 프로젝트 목표 - 장비 무선 제어: 태블릿 앱에서 후라이어 장비를 무선으로 제어하는 시스템 개발 - 레시피 표준화: 제품별 설정 온도·후라잉
프로젝트 성과
계획 대비 실적 100% 완료
착수부터 통합 테스트까지 계획 대비 실적 100%로 완료했으며, 요구사항 정의부터 오픈까지 전 공정을 일정 지연 없이 수행했습니다.
장비 무선 연동 안정화
후라이어 장비와 Serial-to-WiFi 무선 통신을 실제 매장 환경에서 연동해, 온도·시간 제어와 생산 이력 송수신을 안정적으로 구현했습니다.
후라잉 표준화·운영 지속
레시피 기반 자동 후라잉과 생산 이력 관리로 매장 후라잉 작업의 표준화와 효율을 높이고, 오픈 후 유지보수 전담팀으로 안정 운영 중입니다.
핵심 기능
장비-앱-서버 IoT 연동 구조
후라이어 장비와 Serial-to-WiFi 모듈로 무선 통신하며 제어·정보를 주고받고, 점포·제품·설정 마스터와 생산 이력을 서버와 송수신합니다.
진행 단계
분석·설계
2024.12.
요구사항 정의, 컨트롤러 통신 프로토콜 분석, 장비 연동 모듈 설계로 무선 제어 구조를 확정했습니다.
프로젝트 상세
대형 프랜차이즈(파리크라상) 매장의 스마트 후라이어 장비를 태블릿 앱으로 무선 제어하는 주방 장비 IoT 제어 시스템입니다. 후라이어 장비와 Serial-to-WiFi 모듈로 통신해 온도·시간을 제어하고, 점포·제품·설정 마스터와 생산 이력을 서버와 송수신하는 구조로 구축·납품했습니다. (계획 대비 실적 100%, 유지보수 진행) - 후라이어 장비 - Serial-to-WiFi 모듈 - 태블릿 앱 - 서
